pljupce
Арома на ореви, ванила и печена кора – ова се падобранци, старомодни колачиња кои враќаат спомени од детството и кујните на нашите баби. Тие се прават со само неколку состојки, а само три јајца се доволни за да се добие миризлив, крцкав-мек колач кој се топи во устата.
Падобранците се едни од оние колачи што некогаш ги краселе сите празнични трпези – од семејни прослави до новогодишни празници. Нивниот препознатлив вкус и текстура ги прават омилени дури и денес, и кај младите и кај старите. Во минатото, домаќинките се натпреварувале чии падобранци ќе бидат поубави, порамномерни и полни со вкус, а тајната лежи во едноставноста на подготовката и совршената рамнотежа помеѓу оревите, белките и ванилата. Ако ги сакате старомодните колачи што мирисаат на дом и детство – овој рецепт сигурно ќе ве освои.
Состојки
3 белки од јајца
300 г шеќер во прав
10 г ванилин шеќер
300 г мелени ореви
Фил:
3 жолчки од јајца
50 г шеќер во прав
10 г ванилин шеќер
20 г чоколадо
100 г путер или маргарин
Подготовка
Извор: kurir.mk
